Philosophie
Weniger statt mehr.
Fünf Adults-Only-Lodges, keine Masse, keine dauernde Bespielung. Der Kohlbrennerhof steht für Ruhe, natürliche Materialien, Privatsphäre und Rückzug für Erwachsene, die bewusst Abstand suchen.
Kohlbrennerhof
Der Ort hinter den Lodges.
Ein bewusst klein gehaltener Rückzugsort mit fünf Lodges, viel Natur und den Menschen, die ihn geschaffen haben.
Karin & Oswald
Kein anonymes Hotelkonzept.
Karin und Oswald haben den Kohlbrennerhof als persönlichen Rückzugsort geschaffen: naturnah, hochwertig und bewusst klein. Aus dem ursprünglichen Ort sollte kein großer Hotelbetrieb werden, sondern ein Platz, der seinen Charakter behält.
Deshalb gibt es nur fünf Lodges. Viel Raum, viel Privatsphäre und eine Gastgeberin, die sich um die Details kümmert: Karin ist eure persönliche Ansprechpartnerin vor und während des Aufenthalts.
Natur & Tiere
Naturnah, aber kein Erlebnisbauernhof.
Im Obstgarten wachsen Kirschen, Äpfel, Birnen, Nektarinen und Kiwi. Dazu kommen Mandeln, Haselnüsse, Kastanien, Sanddorn, Vogelbeeren, Kräuter und Gemüse. Elf Shropshire-Schafe und ein Widder weiden zwischen den Bäumen.
Hofprodukte
Kleine Dinge aus eigener Arbeit.
Im Hofladen findet ihr belegte Produkte vom Hof und aus der Region: Sirupe, Marmeladen und Fruchtaufstriche, Liköre und Schnäpse, Kräuterprodukte, Kaffee und ausgewählte regionale Spezialitäten.
Ein Tag am Kohlbrenner
Ein Morgen ohne Eile. Ein Abend ohne Programm.
Der Tag beginnt ruhig, mit Frühstück direkt vor eurer Lodge. Danach Natur, Salten, Wald und Weite. Am Abend kehrt ihr zurück in die Lodge: Sauna, Terrasse, ein Glas Wein, Stille.
Nachhaltigkeit
Technisch leise, aber konsequent.
Der Hof arbeitet mit Photovoltaikanlage, Wärmepumpe, Solaranlage für Warmwasser und E-Ladestation. Dazu kommen regionale und hofeigene Produkte, wo sie wirklich verfügbar sind.
Eure Auszeit am Kohlbrennerhof
Wenn ihr Fragen zu den Lodges, zum Frühstück oder zum richtigen Zeitraum habt, schreibt Karin direkt. Persönlich bleibt hier nicht nur ein Wort.